知秀网 > 美食 > 正文

玉米馒头怎么做才松软好吃 怎么做玉米馒头

玉米馒头怎么做才松软好吃 怎么做玉米馒头

1.材料:玉米粉、高筋面粉、糖、黑芝麻、奶粉、牛奶、酵母。

2.两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。

3.加三勺奶粉(可加可不加,加入奶粉奶味更重)、两勺白糖。

4.3-5G的酵母先用适量温水化开。

5.然后将酵母倒入混合面粉中,加适量牛奶及温水和匀,要一点点加入,直到面团揉到面光、手光、盆光。

6.放置一旁发酵至两倍大。

7.取面团揉成圆形,放入蒸屉,撒上黑芝麻点缀,醒一会。

8.用凉水蒸至20分钟左右即可出锅。