蒸内酯豆腐的家常做法 蒸内酯豆腐的家常制作方法
2022-05-25 18:37:00
1.主料:鸡蛋2个、香菇20g。
2.辅料:食盐适量、酱油适量、葱适量、料酒适量、调和油适量、柿子椒适量、红椒适量。
3.将内脂豆腐从盒中挖出。
4.鸡蛋加少许盐、约50克的沸水打散。香菇切成碎粒。
5.将打好的蛋液倒入豆腐盆中。
6.盖上保鲜膜,入蒸锅中,大火蒸十分钟左右。
7.锅中放少许油,爆香葱。
8.加入香菇炒香。
9.加入肉末、料酒翻炒。
10.加入酱油炒匀,关火后放青红椒末翻匀。
11.当蛋液只剩表层末凝固时,放入炒好的肉馅,再蒸三到五分钟即可。