1．原料：面粉、胡萝卜汁、酵母。
2．胡萝卜洗净，去皮，切块。
3．放入破壁机打汁。
4．面粉中放入酵母和胡萝卜汁，搅拌均匀。
5．搅拌成棉絮状。
6．醒发一个小时，揉成光滑面团。
7．搓成长条形，切成大小均匀的剂子，揉成馒头胚。
8．冷水放入馒头胚，大火烧开，转中火，蒸二十分钟，关火，焖五分钟，即可。
