蒸闷子的做法 蒸闷子怎么做

1．用料：猪肉500g、粉面子1000g、葱适量、肉汤适量、生抽适量、香油、味精、盐适量。

2．前期准备工作。各种调料。

3．肉汤煮好备用。

4．猪肉切成细条，葱少许，备用。

5．调料放好。

6．像和饺子馅一样拌好。

7．加入粉面子。

8．搅拌搅拌。

9．加入少许热汤。继续搅拌。注意不要一次加太多的汤。要先把粉面子融化开。

10．继续加入少许热汤。

11．搅拌的同时，起锅加热放个浅一些的盆，上火把水烧开。

12．继续，稀度适中就好了。

13．倒入浅盆里，盖上锅盖，半小时后用筷子扎扎，中间熟的比较慢，不熟继续加热。

14．出锅。