1．主料：瘦肉400克、油适量、盐适量、蚝油适量、白砂糖适量、生粉适量、鸡精适量。
2．把瘦肉剁成肉沫。
3．剁好肉沫后用生粉、盐、鸡精、蚝油、白糖腌一下瘦肉。
4．再把腌好的肉沫搓成小肉丸。
5．把它放在锅里面。
6．盖上盖子大火蒸13分钟左右。
7．蒸好了。
8．装盘可以吃了。
