1.主料:瘦肉400克、油适量、盐适量、蚝油适量、白砂糖适量、生粉适量、鸡精适量。
2.把瘦肉剁成肉沫。
3.剁好肉沫后用生粉、盐、鸡精、蚝油、白糖腌一下瘦肉。
4.再把腌好的肉沫搓成小肉丸。
5.把它放在锅里面。
6.盖上盖子大火蒸13分钟左右。
7.蒸好了。
8.装盘可以吃了。