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山楂蒸糕的做法 山楂蒸糕怎么做

山楂蒸糕的做法 山楂蒸糕怎么做

1.将九成熟的山楂洗净、去核;

2.把琼脂放入碗内,用开水浸泡2小时,备用。

3.将山楂、浸软的琼脂和冷水一同放入锅内,置于大火上煮至山楂烂、琼脂溶化。

4.用捣臼将山楂捣成糊状,去籽,加入白糖,搅拌均匀,用小火煮20~30分钟即可离火。