1．食材：大马哈鱼200克，葱，姜各10克，五香粉2克，味素1克，料酒，生抽各5克。
2．咸大马哈鱼放入水中洗净，收拾干净切块，放入小盆中。
3．香菜洗净切段。
4．葱洗净切段，姜洗净切片。
5．葱，姜放入鱼块上，撒上五香粉，倒入料酒，生抽，味素。
6．放入蒸锅，中火烧开，蒸15分钟。
7．蒸好的鱼块拿出来，摆放在盘中，撒上香菜，清蒸大马哈鱼就做好了。
