1．材料：水豆腐一块、葱适量、黄豆酱油适量、十三香适量、盐适量、鸡精适量、蒜适量。
2．水豆腐，切成小腐乳块大小，锅中加水，烧开放入豆腐，焯水5分钟即可。
3．葱切沫，蒜切片。
4．锅中加底油，油开放入葱蒜。
5．加入十三香，黄豆酱油，放入少许清水。
6．放入豆腐，加适量盐，鸡精，小火炖至15分钟，水淀粉勾芡，大火收汤，一定要留点汤。
7．出锅撒点葱花即可。
