1．先做包子皮，揉成光滑面团盖上湿布醒半小时。
2．猪绞肉加姜末和葱末以及所有调味料拌匀。
3．皮冻切小粒混合。
4．混合均匀搅打上劲。
5．醒好的面擀包子皮，可以借助一个圆形水杯盖压出来。
6．包入馅料口捏紧，放入蒸笼内，大火烧开后放蒸锅蒸十分钟。
7．蘸酱料吃也行，直接吃也好吃。
