1．材料：乌鸡300克、板栗200克、胡萝卜1条、植物油1汤匙、盐1茶匙、蚝油1勺。
2．冷锅下油放入乌鸡炒变白。
3．加入胡萝卜和板继续翻炒。
4．加入清水末过食材的一半，加入蚝油和盐。
5．中火烧煮二十分钟。
6．转中火，汁收干即可。
