1．材料：皮皮虾两斤、青红椒若干、生粉、色拉油、椒盐、青葱。
2．红尖椒和蒜剁成末。
3．油烧热，把虾倒入炸至金黄，捞起。
4．锅里留底油，烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香。
5．倒入炸好的虾，翻炒均匀，倒入适量酱油，炒均后起锅装盘即可。
