1.准备笋干,五花肉,蒜片,姜片。
2.笋干浸泡在水里。
3.浸泡一天一夜之后的笋干软了许多。
4.准备好五花肉,蒜片,姜片。
5.五花肉用盐,干贝素,料酒,蚝油腌10分钟。
6.热油锅下蒜片和姜片爆香。
7.腌好的五花肉下锅翻炒。
8.加少许高汤焖煮开。
9.加入泡发好的笋干。
10.想吃辣的,加一点老干妈的红油。
11.继续焖30分钟。