1．臭豆腐生胚5块，香菜若干，小葱若干。
2．将臭豆腐生胚洗净，用水浸泡2小时。
3．捞出放盘子边控水。
4．大火把油烧热，放入臭豆腐生胚，炸至膨胀后翻面，再稍微炸一会出锅。
5．用筷子在表面戳开一个小洞。
6．往洞里灌入汤汁。
7．在上面盖上小葱和香菜。
8．再次浇上汤汁，可以多浇一些。
