1．材料：土豆1个、食盐适量、味精适量、蒜适量、调和油适量、虾米适量、香菜适量。
2．将土豆切成丝。
3．蒜切成片，香菜切成段。
4．将锅加油烧热，加入蒜片炝香。
5．加入土豆丝翻炒。
6．加入适量的盐和味精，翻炒片刻。
7．加入适量的水烧开，加入海米。
8．加入少许香菜即可出锅。
