蒸馒头需要什么材料 蒸馒头需哪些材料

1．准备材料：面粉、酵母、糖 。

2．步骤：酵母用少许温水化开。

3．慢慢倒入面粉中搅拌均匀。

4．然后加入糖，用筷子搅拌均匀。

5．加适量的温开水，充分搅拌均匀。

6．用手揉成光滑的面团。

7．盖上纱巾放在温室中饧发，时间大概1.5小时。

8．面团膨胀为原来的1.5-2倍大，且里面呈蜂窝状，即发酵完成。

9．取出排气，再次揉成光滑的面团。

10．再做成自己喜欢的形状，放蒸架上醒发20-30分钟。

11．冷水罗锅，大火蒸大概蒸15分钟即可。