1．西红柿洗干净后，热水烫两分钟去皮，鸡蛋打入碗中，加盐打散后备用。
2．锅中倒油加热，再倒入鸡蛋翻炒，凝固后盛入碗里。
3．最后把锅洗净后加热，加入西红柿大火翻炒，加入糖炒匀，再加入炒好的鸡蛋翻炒即可出锅。
