1．材料：油麦菜400克、蚝油2大勺、花生油适量、蒜蓉50克。
2．蒜去皮切成蓉。
3．油麦菜切成段。
4．锅中放适量油，入约一半蒜蓉炒香。
5．加入油麦菜。
6．当油麦子菜微软时，倒入蚝油。
7．最后再放入剩下的蒜蓉翻炒后出锅。
