1．冰柜里拿出的一袋蚕豆。
2．准备一个盆冷水泡开。
3．把蚕豆外皮剥掉装碗里用盐水泡几分钟，再沥干。
4．热锅热油倒入蚕豆翻炒，倒入一勺豆瓣酱翻炒，加1碗水煮5分钟再翻炒几下。
5．因为豆瓣酱是咸的不需要加食用盐，翻炒几下就可以出锅了。
