家里怎么做豆腐 家里如何做豆腐

1．材料：黄豆200克，水1000毫升，白醋适量。

2．黄豆洗净，浸泡一晚上。

3．放入料理机中加水，用2档搅打50秒即可。

4．过滤一下，把渣子滤出来。

5．倒入锅中，开中火慢慢烧开。随时用勺子搅拌，以免糊锅。

6．煮8分钟左右关火。

7．凉5分钟后，慢慢添加白醋。顺时针慢慢搅拌一下，看到上边漂浮了清汤就好了。

8．然后准行一个电饭锅笼屉，铺上屉布，将点好的豆浆倒入笼屉中。

9．将笼屉布盖上，上边压上重物。

10．两小时豆腐就做好了。