1．准备羊腰子、料酒、生抽、姜丝、胡椒粉、盐，鸡精，枸杞、韭菜。
2．羊腰子洗净。
3．撕去筋皮，先从中间片开，切去腰臊，再切成条备用。
4．韭菜洗净切段。
5．下入切好的腰子爆炒。
6．加入料酒、生抽、姜丝、继续翻炒。
7．下入韭菜，并加入胡椒粉、盐，鸡精、泡好的枸杞，迅速翻炒出锅。
