微波炉蒸梨的做法 润肺雪梨不用隔水蒸

1．主料：雪梨1个。辅料：罗汉果1/2个、川贝母1克、北杏仁5个、冰糖1小块。

2．雪梨用清水洗净，横躺放在案板上使雪梨的两端果蒂成左右位置，用刀在梨的距果蒂1/3处，垂直切下。雪梨的1/3处与其余2/3个雪梨分离开，1/3的雪梨可作为盖子使用。

3．其余2/3的雪梨竖立放在案板上使另一端果蒂与案板面接触，切割面部位朝上，用一把勺子从切割面部位把雪梨中央的果核挖掉，雪梨形成一个中空的容器。

4．罗汉果用清水洗净外壳的浮尘，从中间一分为二掰开，用手把罗汉果的外壳与果肉掰开分离，并把外壳和果肉用手捏碎放进挖好的雪梨中空部位，放入5个苦杏仁（也就是北杏），加入1克川贝粉，放入1小块冰糖，并把1/3的雪梨作为盖子盖在2/3的雪梨上。

5．把雪梨放在微波适用锅内，盖好锅盖，放入微波炉中，高火加热8分钟，至飘出中药和雪梨混合的香味，取出揭掉1/3的雪梨盖即可食用。