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黄米面怎么做好吃 黄米面如何做好吃

黄米面怎么做好吃 黄米面如何做好吃

1.材料:黄米面、糯米粉、酵母、豆沙馅、白糖各适量。

2.做法:将黄米面、糯米粉倒入一个大碗中,后放入酵母、白糖。

3.少量多次的加入清水,并将其和成面团,揉至绵软状态。

4.将揉好的面团滚圆,用手压成圆饼状放入铺有湿笼布的蒸锅内。

5.待水开后继续蒸20分钟左右,关火。

6.将蒸好的面糕放入大碗中,用擀面杖捣至非常细腻的状态。

7.手上蘸少许熟的食用油,将年糕分成若个和小圆团。

8.将小圆团揉搓片刻再压扁,放入豆沙馅,捏合,压扁。

9.用牙签在年糕上扎一些小眼,再放入热油锅中,炸至两面金黄即可。