1．主材：嫩笋400g、姜4g、大蒜苗20g。
2．将嫩笋洗净切好备用。
3．将姜去皮洗净切好备用。
4．将大蒜苗洗净切好备用。
5．在锅中放入适量肥肉。
6．翻炒一会，炒出猪油。
7．加入姜沫爆香。
8．将嫩笋和蒜苗倒入锅中。
9．反复翻炒一会。
10．加入适量食盐。
11．加入适量五香粉。
12．炒匀后起锅，美味的炒嫩笋就做好了。
