1．材料：面粉250克、鸡蛋5个、白糖50克、水350克、油少许、盐适量。
2．将面粉、白糖和水一起倒入盘子里，搅拌均匀。
3．铁锅加入少许油，小火加热。
4．油热后倒入面糊，小火煎2分钟左右。
5．将面饼翻面，再煎2分钟左右。
6．煎至面饼两面微微焦色即可。
7．鸡蛋打入碗里，加少量盐，搅拌均匀。
8．铁锅加入少许油，小火加热，油热后，倒入鸡蛋糊。
9．鸡蛋糊底面凝固后，将面饼放置鸡蛋糊上面煎几秒，翻面再煎几秒即可。
