炖燕窝的做法 怎么做炖燕窝
2022-05-24 23:49:04
1.食材:燕窝2盏,冰糖15克,纯净水适量。
2.方法/步骤将燕窝放入容器中。
3.向其加入纯净水。
4.泡发6至8小时。
5.中途换一次水。
6.等待7小时即可。
7.挑出眼窝中的燕毛。
8.将眼窝撕成条。
9.进一步挑去杂质。
10.将其清洗干净,过滤。
11.放入隔水炖盅。
12.加纯净水,略没过燕窝。
13.向炖壶中加水。
14.即可开始炖制。
15.设置时间炖制40分钟。
16.最后5分钟时加入冰糖。
17.炖至冰糖融化,燕窝软糯即可。
18.一道美味的冰糖燕窝就做好了。