炖燕窝的做法 怎么做炖燕窝

1．食材：燕窝2盏，冰糖15克，纯净水适量。

2．方法/步骤将燕窝放入容器中。

3．向其加入纯净水。

4．泡发6至8小时。

5．中途换一次水。

6．等待7小时即可。

7．挑出眼窝中的燕毛。

8．将眼窝撕成条。

9．进一步挑去杂质。

10．将其清洗干净，过滤。

11．放入隔水炖盅。

12．加纯净水，略没过燕窝。

13．向炖壶中加水。

14．即可开始炖制。

15．设置时间炖制40分钟。

16．最后5分钟时加入冰糖。

17．炖至冰糖融化，燕窝软糯即可。

18．一道美味的冰糖燕窝就做好了。