1．烤牛排的时间一般是15分钟。
2．在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐、现磨黑胡椒。
3．淋上料理用红酒，高度大约在牛排厚度的三分之一。
4．再洒上薄薄一层乾燥香料。使用新鲜的迷迭香，味道也不错。
5．整个腌制约十来分钟即可。
6．将牛排和土豆放入烤箱，上下管190°烤10分钟。
7．烤至8分钟时牛排翻面再烤2分钟。
