1.材料:五花肉、白菜、蘑菇、木耳洗净。
2.肉切丝放少许料酒、生抽、蚝油腌制15分钟。白菜切丝,葱、姜切丝。
3.锅内放油,油热后放入肉丝划炒至肉丝发白。
4.加入红辣椒,葱、姜炒香。
5.放磨茹及木耳翻炒。
6.放白菜丝大火翻炒。
7.调入少许盐,白糖,炒至熟,出锅装盘即可。