1．苹果味甘酸，性平，有健脾益胃，生津止渴的功效，用于便秘，腹泻等症状。
2．苹果生吃能够治疗便秘，苹果中含有丰富的鞣酸，是肠道收敛剂，具有止泻作用。
3．而蒸熟的苹果，加热的果胶能够收敛止泻。首先将苹果冲洗干净，苹果最好是带皮蒸，苹果皮中含有大量鞣酸。
4．洗苹果时用盐搓洗，之后将盐清洗干净，将苹果对半切开，去掉苹果果蒂，用勺子挖出果核，苹果切成小块，放入小碗内，上锅蒸，锅开后5分钟即可，取出冷却后食用。
