1．扇贝放入水中，用刷子刷洗干净。
2．将扇贝打开，扇贝肉洗净。
3．粉丝用开水烫软备用。
4．烫好的粉丝卷成圆形放在扇贝肉上，大蒜切蓉放在粉丝上。
5．蒸锅烧开水，放入扇贝，扇贝上倒入适量蚝油。
6．水开蒸10分钟，出锅装盘。
