1．莴笋叶、葱、普通面粉、玉米面粉、食用油、盐。
2．莴笋叶择好，洗净，控干水分，切段，放入盆中，撒入普通面粉和玉米面粉，均匀的裹上干面。
3．水烧开，中火上笼蒸五分钟。
4．已蒸好。
5．倒入盆中，用筷子搅拌一下。
6．锅烧热放少许油，再放入葱加盐炒香，迅速倒在蒸菜上面。
7．拌匀即可。
8．盛入盘中。
