蒸豆糕的做法 蒸豆糕怎么做

1．绿豆面300g、白砂糖25g、蜂蜜120g、糖桂花25g、橄榄油30g、香油3g。

2．绿豆面放入碗中；

3．上锅蒸25分钟；

4．晾凉的绿豆面压碎；

5．将熟绿豆面过筛；

6．剩下的绿豆面颗粒放入保鲜袋中，用擀面杖压碎；

7．所有的绿豆面都放入一个容器里；

8．放入白砂糖、蜂蜜等其它原料拌匀；

9．将拌匀后的绿豆面放入月饼模中；

10．用一个乐扣的盒子盖上模具上，用力压实；

11．取下乐扣的盒子，绿豆糕已经在模具中被压实了；

12．将模具扣在盘子中；

13．轻轻推压把手，把绿豆糕扣出即可。