1.红薯2个,糯米粉100克,熟糯米粉10克。红薯两个,尽量选长条。
2.红薯切块,上锅蒸20分钟
3.将蒸好的红薯放入食品袋中压成泥
4.压好的红薯泥,可以看到里面很多水分
5.糯米粉100克,将糯米粉倒入压好的红薯泥里,搅拌均匀,拌好的红薯泥,再上锅蒸十分钟,蒸好的红薯糯米团
6.取一块约40克左右红薯泥,裹上熟糯米粉。
7.将裹好粉的红薯泥团放入模具。
8.红薯糯米糕做成了。