1．材料：内酯豆腐1盒，瘦肉50克，小尖椒5个，玉米油1汤匙，生抽1汤匙，白糖少许，大蒜2瓣，葱适量。
2．葱洗净切碎。
3．瘦肉剁肉末，蒜切片，小尖椒切碎。
4．内酯豆腐用盘中盛出。
5．淋上生抽，撒少许白糖。
6．将肉末和尖椒先铺在豆腐上。
7．再放上蒜片，隔水蒸15分钟左右。
8．豆腐蒸熟后撒上葱花。
9．锅中放入玉米油烧热。
10．将热油淋在豆腐上即可。
