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鸡蛋壳难剥是鸡蛋放的久了吗 鸡蛋壳难剥的原因有哪些

鸡蛋壳难剥是鸡蛋放的久了吗 鸡蛋壳难剥的原因有哪些

1.鸡蛋在刚生完的前三天,煮熟的时候通常不好剥皮,可以将鸡蛋多放几天,在煮就好了。

2.可以用冷水下锅煮鸡蛋的方式,会更好剥皮,开水下锅鸡蛋会因为突然的热胀冷缩,导致不好剥皮。

3.可以在煮鸡蛋的时候,在鸡蛋蛋清凝固后,在蛋身上戳一些小孔,这样煮好后再剥皮就会好很多。