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大梭子蟹蒸多久能熟 大梭子蟹蒸多长时间能熟

大梭子蟹蒸多久能熟 大梭子蟹蒸多长时间能熟

1.大梭子蟹蒸10-15分钟就可以。

2.具体需要按照梭子蟹的重量决定,以三两的为准需要蒸10分钟,每增加一两蒸的时间需要延长2分钟左右。如果蒸的时间过短,蟹肉就不易熟透,蟹膏还会呈现流体状。蒸的时间过久肉蟹口感就会很老,所以需要严格蒸的把控时间。