1．材料：干黄豆适量、油适量、盐适量。
2．干黄豆用冷水泡7，8个小时，控出水分。
3．锅中倒入足够的油。
4．冷油时就把黄豆放入。
5．中小火加热。
6．待锅边有哗哗的响声时，将黄豆捞出。
7．趁热，加盐，拌匀即可。
