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刀具的保存方法 如何保存刀具

刀具的保存方法 如何保存刀具

1.避免放置在潮湿环境。长期在这样湿度较大的环境里搁置,刀具很容易生锈。刀具适宜存放在常温、通风、干燥、太阳不直射的地方,如果有专业控温、除湿的存放柜更好。

2.避免接触腐蚀性物品。酸性的水果汁液、手上的汗液、油渍等都容易腐蚀刀身,应尽量避免接触这类物质。

3.用完及时擦洗、清洁。刀具用完后,先用流动的清水清洗,然后用干燥的棉布、毛巾擦拭干净,放在通风干燥的地方。这样可以大大降低生锈的概率。