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虾子应该煮几分钟会熟 虾子应该煮多久熟

虾子应该煮几分钟会熟 虾子应该煮多久熟

1.小个头的虾一般煮1~3分钟就熟了,大个头的虾一般需要煮4~5分钟。

2.烹饪虾的时间很重要,煮的时间太少不入味,煮太久会破坏虾的口感。

3.煮熟的虾会变为红色,且虾肉呈U形,若虾尾和虾头紧贴为o状则表示煮过头了。

4.虾肉含有丰富蛋白质,烹饪时应避免与含有鞣酸的食材一起煮。