1.食材:鳝鱼1条、料酒适量、盐适量、白糖适量、鲜酱油适量、红辣椒适量、葱姜蒜适量
2.黄鳝洗净后加盐、料酒腌制一会。
3.然后摆入盘中。
4.放入鲜酱油、少许白糖、姜蒜、红辣椒、葱结。
5.烧饭时,放入电饭煲中蒸熟。
6.蒸好后撒入葱花、浇上热油。