剩饼怎么吃好吃又简单 剩油饼怎么做好吃

1．原料：油饼若干、瘦肉适量，扁豆适量、胡萝卜一个、食盐适量、生抽适量、白糖适量、调和油适量、芝麻油适量、蒜适量、葱白适量。

2．将材料准备好备用。

3．将油饼切丝，扁豆切丝，肉切丝，胡萝卜切丝备用。

4．扁豆要提前煸炒，因为不好熟，要加一点开水焖一下。

5．将肉丝加盐和生抽炒香。

6．加入提前焖好的扁豆丝。

7．加入番茄和油饼丝，加入少许开水，继续焖10分钟。

8．加入醋糖、盐、香油、大蒜、葱白的汁。

9．翻炒均匀后便可以出锅了。

10．配上胡萝卜丝，摆盘享用即可。