1．准备五花肉、甘蓝、大蒜、葱、胡椒粉、花椒粉、盐、味精、酱油、醋、植物油。
2．五花肉煮七成熟，捞出晾后切片。
3．甘蓝切成大块，蒜切片，葱切段。
4．适量植物油烧四成热，放入肉片慢慢煸炒。
5．肉片出油、变色后，放入酱油煸炒上色。
6．放入葱蒜、甘蓝煸炒，加胡椒粉、花椒粉、盐继续炒。
7．临出锅时放几粒味精，淋少许醋，翻炒盛盘。
