1．普通的螺一般二十来分钟就可以出锅了，红螺煮多久要根据红螺的大小具体把握时间的长短。
2．一般情况下，红螺蒸10到15分钟即可食用，且口感正好。但个头较大的红螺则需要更长的时间，时间不够的话螺肉煮不熟，较小的红螺则要缩短时间，不然的话肉质太老，失了口感。所以煮红螺一般是根据它的大小来决定的。
