1．水烧开后，大火蒸5分钟即可。首先准备材料：赤贝4斤、姜4克、香醋20毫升。
2．首先把赤贝放到水龙头下用牙刷刷洗干净。
3．蒸锅里倒入适量的清水，然后把刷洗干净的赤贝放到蒸锅上。
4．水烧开后，大火蒸5分钟即可。
5．在小碗中倒入香醋和姜末，然后搅拌均匀备用。
