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怎样做炸酱面既简单又好吃 炸酱面做法

怎样做炸酱面既简单又好吃 炸酱面做法

1.准备五花肉,葱,黄干酱,甜面酱,油,糖,豆芽,黄瓜丝,炸酱,姜,蒜末。

2.五花肉切小小丁,可以先稍微冷冻一下再切,这样比较好切。

3.然后就是葱姜蒜末都切一些,不用太多。黄干酱,加水稀释到比较浓稠,但是可以流动的状态,然后再放一些甜面酱。

4.两个都搅拌在一起,搅拌均匀就可以了。

5.热锅,放少少许油,先煸炒五花肉丁,这样还能出一些油。

6.把肉丁炒到有些焦黄,放葱姜蒜末炒香,然后倒入黄干酱和甜面酱,均匀炒到肉肉都裹上酱,然后加些糖,再炒几下,就可以适当加些水了,小咕嘟个10分钟左右,中途要常翻,以免酱粘了锅。

7.然后淋上炸酱,拌匀,开吃。