1．小龙虾1kg、专意川味香辣小龙虾调料、植物油、洋葱、芹菜、大蒜、姜、啤酒或料酒。
2．锅内放入适量植物油烧热炸小龙虾炸至变色捞出。
3．锅内放油大火炒姜片、蒜，放入专意川味香辣小龙虾调料，下小龙虾翻炒均匀。
4．加适量啤酒或料酒小火焖1至2分钟改大火收汁，下洋葱丶芹菜炒香即可出锅。
