面包怎么做既简单又好吃 面包如何做既简单又好吃

1．面包粉400克，全蛋液100克，牛奶180克，玉米油40克，糖30克，盐4克，酵母4克，奶粉15克，芝麻适量。

2．用面包机和面很好用。面包桶内首先放入牛奶，全蛋液，玉米油，对角线放糖和盐。

3．然后再筛入面粉，放入奶粉，最后放入酵母粉。

4．把面包桶放入面包机，启动面包机的发酵程序。

5．取出发酵好的面团，排气揉匀，松弛5分钟。

6．把面团直接分成9个面团，滚圆后放入烤盘中。再发酵40分钟左右。

7．面团发酵至2倍大，涂上一层全蛋液，撒点芝麻。

8．烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烘烤20分钟。