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平菇这样做既简单又好吃 如何做平菇好吃

平菇这样做既简单又好吃 如何做平菇好吃

1.食材:平菇300g、大葱15g、大蒜15g、生姜15g、辣酱15g、蚝油15g。

2.清洗干净的蘑菇撕成一朵一朵的,锅中水烧开下入蘑菇焯水,焯水三分钟后捞出过冷水。

3.然后把蘑菇里的水分挤出来,准备个小碗调个料汁,先放一勺辣酱,适量蚝油,适量的盐。

4.适量白糖,适量水搅拌均匀,大葱切丝,生姜切丝,大蒜切片,锅烧热倒油。

5.油热下入葱姜蒜翻炒,炒出香味后下入蘑菇翻炒,蘑菇炒香后把调好的料汁放进去,翻炒均匀就可以出锅了。