1．材料：大米100克,牛奶500克,水300克。
2．大米拣去杂物，淘洗干净。
3．锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮10-20分钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成。
4．食用时既可以直接食用，也可以加糖或盐，成为不同口味的奶粥。
