1.活的大闸蟹可以在保温箱内存放4-5天。
2.若大闸蟹不即时食用,要放置保温箱中,可是大闸蟹维持在冬眠状态,切勿冷冻及将蟹浸泡在水中,且必须时常检查大闸蟹,如果发现蟹活动力降低或者手触之不太有反应时,应立即烹食,切勿食用死蟹,以免造成身体不适。