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鲈鱼晒干怎么做最好吃呢 鲈鱼晒干如何做最好吃呢

鲈鱼晒干怎么做最好吃呢 鲈鱼晒干如何做最好吃呢

1.主料:鲈鱼干一条。

2.辅料:葱段、姜片。

3.调料:味精、料酒。

4.鲈鱼干先用温水泡三十分钟。泡温水是为了把鱼干多余的盐分去掉,让鱼干变柔软,这样吃起来口感更好。

5.鲈鱼干泡好切小块放在盘子上备用。

6.撒入少许味精,增加鲜味。放上葱段三颗,姜片三片,料酒少许,去腥。

7.锅内水烧开,鲈鱼干放上去蒸十二分钟即可关火取出,丢掉不用,葱段和姜片即可食用。